VINOITALIANO

Perché moltissime persone quando vogliono un bicchiere di vino spumante chiedono “un prosecchino”?

Ci teniamo quindi a spiegare la differenza tra un Prosecco ed il resto degli Spumanti.

Intanto partiamo dal presupposto che gli spumanti si dividono in due macrocategorie:

Spumanti prodotti con Metodo Martinotti o Charmat

Spumanti prodotti con Metodo Classico o Champenoise

(ce ne sono altri ma meno famosi e molto più ricercati come il Metodo Ancestrale, ma non soffermiamoci su questo per oggi).

Il Prosecco non è una terza macrocategoria, ma è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Friuli Venezia Giulia e in Veneto prodotto da uve Glera da disciplinare.

Quindi cosa significa? Che il Prosecco viene fatto solo in quelle due regioni, è un vino solo di quel magnifico territorio.

Il nostro Metodo Martinotti quindi non è un prosecco ma un Brut prodotto da une Pinot nero, un’uva molto pregiata e delicata con sentori profumati ed un corpo molto interessante.

In Piemonte il Brut metodo Martinotti non potrà mai essere un Prosecco.

Il Pic nic in vigna è un modo originale per godersi le colline, il vino, la libertà e il relax a stretto contatto con la  natura.

Perché il Pic Nic?

Perché è un po’ come tornare bambini, perché è un momento di libertà senza inibizioni e senza costrizioni, perché tutti noi abbiamo bisogno di vivere qualcosa di magico che possa farci sentire bene.

Il pic nic prevede un cestino refrigerato con all’interno i prodotti tipici del territorio del Monferrato, ovviamente accompagnati da una bottiglia di vino Monteruello a scelta.

Questa esperienza vi farà innamorare, vi farà sognare e non vorrete più andare via!