Parlando di Pinot nero la prima parola che sicuramente si abbina facilmente è eleganza. Il Pinot nero è un vitigno estremamente delicato, soffre il freddo e patisce l’eccessivo caldo se privo di ventilazione, per questo la sua cura e la sua crescita dipendono tantissimo dalle mani dell’uomo che se ne prende cura amorevolmente. Grappoli piccoli
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I vitigni aromatici sono una ristretta e ricercata categoria di uve che, come suggerisce l’espressione, sono ricche di sostanze odorose, intense e tipiche, tanto che si conservano anche durante e dopo il processo di fermentazione fino a caratterizzare, in maniera evidente, il profilo aromatico del vino. I vitigni aromatici nel territorio del Monferrato sono due e molto riconoscibili: il
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Perché moltissime persone quando vogliono un bicchiere di vino spumante chiedono “un prosecchino”? Ci teniamo quindi a spiegare la differenza tra un Prosecco ed il resto degli Spumanti. Intanto partiamo dal presupposto che gli spumanti si dividono in due macrocategorie: Spumanti prodotti con Metodo Martinotti o Charmat Spumanti prodotti con Metodo Classico o Champenoise (ce
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Il Pic nic in vigna è un modo originale per godersi le colline, il vino, la libertà e il relax a stretto contatto con la natura. Perché il Pic Nic? Perché è un po’ come tornare bambini, perché è un momento di libertà senza inibizioni e senza costrizioni, perché tutti noi abbiamo bisogno di vivere
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Cosa significa Wine Experience? Wine Experience significa esperienza, significa conoscere il mondo del vino attraverso degustazioni e racconti, significa passeggiare nella vigna e vedere la pianta che cresce, significa farsi raccontare dal produttore perché la terra è di un colore piuttosto che di un altro tra i filari, significa vivere il vino e la sua
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