Spumante Brut Classico

Uve: Pinot Nero vinificato in bianco

Lavorazione: Questo Vino Spumante di Qualità (V.S.Q) è il risultato di un attento lavoro di selezione dei grappoli del vitigno Pinot Nero, vendemmiato presto in modo da mantenere un’ottima acidità. Il Metodo Classico è un processo di produzione del  vino spumante che consiste nell’indurre la rifermentazione in bottiglia attraverso l’introduzione di zuccheri e lieviti selezionati (liqueur de tirage).

	Perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati.
	Il profumo è complesso con sentori di pane lievitato e tostato ed una nota leggermente floreale.
	Sapore fine, delicato, fragrante e fresco con retrogusto lungo che richiama gli aromi del vitigno. Uno spumante di grande personalità facile da abbinare con ogni tipologia di pietanza.

€18.00 / 750ml