2021
Monferrato Cento
Uve: 60% Pinot Nero – 40% Barbera
Lavorazione: Le uve di Pinot Nero, vendemmiate presto per mantenere una corretta acidità, sono state vinificate subito in legno. La Barbera, vinificata a bassa temperatura, mantiene i profumi intatti del territorio. In seguito i due vini sono stati assemblati e fatti maturare in botti di legno di rovere. Il Pinot Nero ammorbidisce la Berbera, dando vita ad un vino di media intensità e struttura.
![]() | Colore rosso rubino. |
![]() | Un bouquet caldo ed elegante dove spiccano note di more e prugne e sfumature speziate di pepe e cannella. |
![]() | Al palato risulta avvolgente, vellutato ottimo per abbinamenti di carne (non alla brace) e selvaggina. |
€18.00 / 750ml
UVA | 70% Pinot Nero – 30% Barbera |
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NOME | Monteruello Cento |
ANNO | 2021 |
ALCOOL | 14% |
VOLUME | 750 ml |