Monferrato Cento

Uve: 60% Pinot Nero – 40% Barbera

Lavorazione: le uve di Pinot Nero, vendemmiate presto per mantenere una corretta acidità, sono state vinificate subito in legno. La Barbera, vinificata a bassa temperatura, mantiene i profumi intatti del territorio. In seguito i due vini sono stati assemblati e fatti maturare in botti di legno di rovere. Il Pinot Nero ammorbidisce la Berbera, dando vita ad un vino di media intensità e struttura.

Caratteristiche: colore rosso rubino, con un bouquet caldo ed elegante dove spiccano note di more e prugne e sfumature speziate di pepe e cannella.

€13.00 / 750ml