Digital Wine Exprience | Biglietto Singolo

DIGITAL WINE EXPERIENCE @MONTERUELLO
Metodo Martinotti VS Metodo Classico

Questo non è solo un corso di degustazione dei vini Monteruello, ma è una vera e propria esperienza che vi permetterà di imparare le differenze tra due metodi di vinificazione differenti per uno stesso vitigno: il Pinot Nero.
Degustando insieme al Sommelier Fabrizio De Simone questi due spumanti, potrete conoscere le caratteristiche tecniche e capirne le differenze.

2 lezioni, 2 ore ognuna.

La prima, il 28 aprile 2021
La seconda, il 05 maggio 2021

54.00

Lezione 1

  • Introduzione al vitigno Pinot nero Monteruello
  • Spiegazione della tecnica di vinificazione Metodo Martinotti
  • Tecniche di degustazione base e analisi sensoriale: l’esame visivo, olfattivo, gustativo
  • Degustazione Spumante Pinot nero Metodo Martinotti
  • Compilazione scheda di valutazione Fisar
  • Abbinamenti cibo – vino

Lezione 2

  • Anticipazioni sui futuri progetti legati al Pinot Nero
  • Spiegazione della tecnica di vinificazione Metodo Classico
  • Tecniche di degustazione base e analisi sensoriale: l’esame visivo, olfattivo, gustativo
  • Degustazione Spumante Pinot nero Metodo Classico
  • Compilazione scheda di valutazione Fisar
  • Abbinamenti cibo – vino

Al momento della conferma di partecipazione al corso verrà inviata a casa vostra la Wine Box Monteruello che contiene le 2 bottiglie di vino per la degustazione

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